みなさんは、「東京の農業」について、どんなことを知っていますか？「たとえ何も知らなくても、生活に支障はない」。そう思ってはいませんか。では、都会の真ん中で採れた野菜が、新鮮なまま、毎日のように食卓に並ぶ環境を思い浮かべてみてください。日常に大きな変化が訪れる。そんな気がしてきませんか？ 取材・文：TSUCHILL編集部 … 続きを読む 東京の農家を応援すると、都民はもっと食通に？地元の野菜がもたらす暮らしの変化とは