冬野菜が大豊作だったTSUCHILLファームの収穫祭。野菜をたくさん収穫できるのは嬉しいことですが、その反面、野菜が採れすぎて食べきれないこともありますよね…。 そんな贅沢な悩みを解決するのが、発酵の力！ TSUCHILLファームでたくさん採れたキャベツの発酵保存術と絶品レシピを、料理家の桑折敦子さんに教えてもらいまし … 続きを読む 冬野菜を長持ちさせる！発酵キャベツの保存テク＆絶品レシピを公開