栄養豊富でシャキシャキとした食感が楽しめる「オカヒジキ」。見た目が海藻のヒジキに似ていることから「オカヒジキ」と呼ばれるようになりました。その歴史は古く、江戸時代初期から栽培が始まっていたと言われています。オカヒジキはプランターを使って栽培することが可能です。今日は日々の食卓のアクセントにもなる、和の食材・オカヒジキの … 続きを読む まるで畑のヒジキ！シャキシャキ食感「オカヒジキ」の育て方