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土との触れ合いが心を健康にする。有機的に繋がる「農」と日常

無心で土と触れ合うことのメリットはいくつもあります。童心に還ることもできますし、極上の癒やしを得ることもできます。 その積み重ねは楽しい趣味として成立することもあれば、時に、人生を立て直してくれたりもするのです。ひとりのアーティストが崩れかけたメンタルを立て直し、幸せな日常を手に入れたのも、土と戯れる時間のおかげでした…...

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ハーブティーやアロマの豊かな癒やしも、「土いじり」の延長線上にある

「農」のある暮らしを実践する人々にフォーカスする『農動的スタイル』は、趣味として、あるいは仕事や日常の一部として土いじりを楽しむファッションモデルのみなさんのライフスタイルをご紹介。 農作業へのこだわり、作業着へのこだわり、そして、「農」から始まったモノ・コト・トキ・イミを、自由に語っていただきます。 シリーズ5回目に…...

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親子で挑戦！豆苗を育てておいしい一品を作ろう

手頃な価格で買いやすく、栄養素もバッチリな豆苗。食べ終わったあとには再生栽培も可能な豆苗は、まさに家庭の味方とも言える野菜です。 ただ、実際に再生栽培にトライしてみたはいいけれど、適当に育てていたらカビが生えたり、腐ってしまったり…。なんて経験をした人もいるのでは？ ここでは、豆苗の基礎知識から再生栽培の方法はもちろん…...

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キッチンガーデンで暮らしが豊かに！初心者でも失敗しないコツと魅力

お料理をするキッチンスペースに、摘んですぐに使える新鮮な野菜やハーブがあると、毎日がより楽しくなると思いませんか？野菜やハーブなど日々のお料理で使う植物を育てながら、収穫と鑑賞の両方を楽しむのが「キッチンガーデン」というライフスタイルです。本記事では、キッチンガーデンに挑戦したら生活が豊かになったと実感しまくっている筆…...

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農作業の服装にもこだわりたい。愛娘とお揃いを着て畑に出るのが一番の夢

「農」のある暮らしを実践する人々にフォーカスする『農動的スタイル』は、趣味として、あるいは仕事や日常の一部として土いじりを楽しむファッションモデルのみなさんのライフスタイルをご紹介。 農作業へのこだわり、作業着へのこだわり、そして、「農」から始まったモノ・コト・トキ・イミを、自由に語っていただきます。 シリーズ三回目に…...

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家庭でできるスプラウト栽培！健康にも効果あり

畑を用意する必要もなく、キッチンの片隅で育てることができるスプラウトが注目を集めています。栄養豊富で、しかもおいしいこの野菜の「芽」。ちょっとした空き時間を使って栽培すれば、毎日のレシピの幅が広がること間違いなしです。早速今日から、スプラウトを育てててみませんか？ そもそもスプラウトとは？ 「スプラウト」とは英語で「新…...

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美男美女が畑へ向かう。人気モデルたちを虜にした“土に触れる日常”

「農」のある暮らしを実践する人々にフォーカスする『農動的スタイル』は、趣味として、あるいは仕事や日常の一部として土いじりを楽しむファッションモデルのみなさんのライフスタイルをご紹介。 農作業へのこだわり、作業着へのこだわり、そして、「農」から始まったモノ・コト・トキ・イミを、自由に語っていただきます。 記念すべきシリー…...

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土いじりは人の生き方を変える。若き起業家が見つけた、穏やかなライフスタイルとは

多彩な事業を展開する、新進気鋭の女性起業家。そう聞くと、最先端のオフィスで辣腕を振るうビジネスウーマンの姿を想像しがちですが、竹中南風（たけなか・みなみ）さんのビジネススタイルはひと味違います。日常的に野菜を育てつつ、案件や課題にじっくりと取り組む姿勢から漂うのは、穏やかさと余裕。そんな竹中さんの仕事への取り組み方の背…...

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健康のレシピは畑で生まれる。「食」のあり方とリンクした、学びいっぱいの農作業

「農」のある暮らしを実践する人々にフォーカスする『農動的スタイル』は、趣味として、あるいは仕事や日常の一部として土いじりを楽しむファッションモデルのみなさんのライフスタイルをご紹介。 農作業へのこだわり、作業着へのこだわり、そして、「農」から始まったモノ・コト・トキ・イミを、自由に語っていただきます。 シリーズ４回目に…...

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収穫したイチゴでジャム作り！おいしく作る方法を紹介！

春〜初夏にかけてスーパーで出回る「イチゴ」。甘酸っぱいイチゴはそのまま食べるのはもちろん、ジャムにアレンジするのもおすすめです。冬から春はイチゴ栽培に適した時期でもあります。自らの手でイチゴを栽培し調理するところまで行うと、暮らしがより充実するかもしれません。 とはいえ「イチゴなんて育てたことないし…」「ジャム作りは難…...